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Nossas Tortas

Temos diversos tipos de tortas, cada uma pensada e criada artesanalmente com muito carinho para cada tipo de chocólatra.
Para os formiguinhas que amam doce, para quem gosta de combinar chocolate com o azedinho das frutas ou para aqueles que encontraram o verdadeiro prazer no sabor mais amargo do cacau.

Independentemente do gosto, o que todo mundo concorda é que nossas tortas são feitas para quem ama chocolate de verdade!

Individual

5 Porções

8 Porções

16 Porções

25 Porções

Para quem gosta de combinações harmoniosas. Musse de chocolate meio amargo com cookie moído e camada de trufa de chocolate ao leite com cacau e leve toque de rum.

Gateu de chocolate meio amargo, coberto com trufa de chocolate e recheado com doce de damasco.

Feita sem glútem ou lactose (pode conter traços). Gateau de chocolate meio amago coberto com generosa camada de nossa inigualável musse de chocolate.

Fã de brigadeiro? Fã de brownie? Pede esta aqui. Farta camada de musse de brigadeiro por cima do brownie mais cremoso que você já provou. (Nas lojas ela é servida em fatia individual.)

Quem ama doce de leite tem que provar. Brownie cremoso e nossa inigualável musse recheados com farta camada de doce de leite.

Para quem gosta de todos os chocolates. Três chocolates juntos em perfeita harmonia: camada de trufa branca em cima, ao leite no meio e base de musse de chocolate meio amargo.

Massinha crocante de chocolate, creme trufado de chocolate ao leite e recheio de caramelo belga com leve toque de sal negro.

Musse de chocolate branco com pedaços de cookie de chocolate em cima do nosso brownie. (Nas lojas a individual já vem com calda de chocolate, que também pode ser adquirida separadamente.)

Para quem gosta de doce com azedinho. Perfeita sintonia de suflê de chocolate, pedaços de frutas vermelhas em calda e musse de chocolate branco.

Fantástica combinação de ganache de chocolate meio amargo, doce de leite, creme de chocolate branco e merengue gratinado.

Casquinha de biscoito, recheio de cream cheese gelado com chocolate branco. (Nas lojas ela já vem com calda de frutas vermelhas, que também pode ser adquirida separadamente.)

Camadas de pão de ló embebidos com café, recheio de creme amanteigado de café e ganache de chocolate.

Um clássico! Casquinha de sablé, recheio assado de queijo cremoso, chocolate branco, creme de leite e um toque de limão. (Nas lojas ela é servida em fatia individual e acompanha calda de morango.)

Massa fofinha de nozes, recheio de doce de leite com nozes, creme de ovos e merengue dourado.

Massinha leve e crocante, recheio cremoso de limão, cobertura de merengue dourado e raspas de limão.

Brownie feito com banana, farta camada de doce de leite e cobertura de chantilly tradicional polvilhado com canela.

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Somos

Abrimos a primeira loja no ano de 1991, no Rio de Janeiro, mostrando a todos nossas receitas que desmentiam a frase “chocolate é coisa de inverno”, e dariam origem a outra, “chocolate é bom o ano todo”. Anos depois nos mudamos para Porto Alegre, terra perfeita para o chocolate graças aos verões quentes e invernos frios.

E aqui estamos na melhor atividade do mundo: trabalhar com chocolate.

Somos especializados em criar produtos de alta qualidade, para quem realmente ama chocolate. Por isso, nossos produtos são variados, com uma diversidade de sabores e consistências bem peculiares, mantendo um único valor em comum - feito para todos os tipos de chocólatras.

Você é um chocólatra?

Se você leu "chocólatra" e já lembrou daquele chocolatinho escondido no armário, bem, a resposta é sim! Mas tudo bem, nós entendemos. Também somos. Seja bem-vindo!